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2019/11/09

ブリオッシュタルト ベリー

ブリオッシュタルト ベリー

フランスの菓子パン「ブリオッシュ」に自家製カスタードを中に入れ、上に数種類のベリー(ブルーベリー、カラント、ラズベリーなど)を乗せたケーキのようなデザートパン。

 

ベリーの酸味とカスタードの甘さがちょうど良く合わさり、少し大人っぽい味に仕上がりました!

 

ケーキだと多すぎるけれど、ちょっと甘いものが食べたいときなどにどうぞ♥

2019/11/08

無料Wi-Fiのお知らせ

無料Wi-Fiのお知らせ

無料Wi-Fiを始めます!

ただいま設置準備中でして、来週には使えるようになります。

なかなか電波が繋がらなくてご不便をおかけしていますが、もう少しで改善できますのでお待ちください。

今後も快適に過ごせますように努めてまいります!

2019/11/05

ランチセットの価格変更(予定)

お客さまに、より良く店内をご利用していただくために、価格変更の準備をしています。

ランチセットのお値段が下がります!!

もう少しで決定しますので、お待ちください。

2019/10/30

シュトーレンの試作、始めました!

シュトーレンの試作、始めました!

お酒に漬けていたフルーツがいい感じに漬かったので、シュトーレン第1段を作りました。

コムズベーカリーの初めてのシュトーレンです!

まだまだ改良していきます。

ブログにも「シュトーレンについて」書いていこうと思いますので、ぜひ読んでみてください。

2019/10/22

お客さまからうれしいお言葉をいただきました。

あるお客さまが食パン(溶岩窯食パン)を2本(4斤分)買ってくださりました。

「コムズベーカリーの食パン(溶岩窯食パン)は甘すぎず、毎日食べても飽きないわ。」

とてもうれしいお言葉でした。

 

ほとんどのパン屋で食パンは置いていますし、高級食パン、食パン専門店まである今の世の中、それでも私達のKomu's Bakery(コムズベーカリー)の食パンを選んでくださり、

「思いが伝わったんだな〜」とうれしくなりました。

 

私自身が毎朝食パンを食べます。

ですが、そんなに高い食パンは毎日食べることができません。

なので、お客さまに食べてもらう食パンも、お手頃なお値段で、でも白米のように毎日食べても飽きない、シンプルな味にしたかったのです。

 

ご飯に納豆をかけたり、ふりかけをかけたり、もちろんそのまま食べたりするのと同じように、

コムズベーカリーの溶岩窯食パンは、バターを塗ったり、ジャムを塗ったり、オーブントースターで焼いたりしてもおいしいですし、もちろん焼かず何も付けなくてもおいしい!こういう「毎日の食パン」を目指して作りました。

 

私はそのまま食べたり、オーブントースターで焼いてバターを塗って食べることが好きです。

皆さまはどんな食べ方が好きですか?

お店にいらっしゃったときに、ぜひ教えてください!

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