今年もシュトーレンの季節がやってきました。

11月2日（水）からご予約開始します！

シュトーレン＆クグロフセットがおすすめです！

Komu's Bakeryのクリスマスパンは

ホロホロと崩れてしまうような食感のシュトーレンと、

ふんわりしっとりのクグロフです。

【シュトーレン】今年も7月から、フルーツ5種類とナッツ2種類を4種類の洋酒に漬けています。（このフルーツが無くなったら、今年のシュトーレンは完売になります。）

シュトーレン（パン）を作る頃には、フルーツの真ん中までたっぷりとお酒が染み込み、そして長く漬けることによりアルコール分が飛び、旨味と香りだけが残ったフルーツに仕上がります。

また、甘いパンですが、真ん中にマジパンを入れることにより、味と食感が変わり、飽きの来ない味となっています。

イーストを使っていますが、発酵菓子と言われているように、パンというより、ホロホロとした食感のお菓子のようなパンです。

当日、1週間後、2週間後とどんどん味、食感が変化していきますので、シュトーレンならではの変化をお楽しみください。

【クグロフ】ホロホロ食感のシュトーレンとは違い、クグロフはしっとりとしたパンです。中に入っているフルーツもシュトーレンとは違うフルーツで、カレンズ、クランベリーが入っています。

たっぷりのフルーツを楽しむというより、しっとりとしたパンとほんのり甘いフルーツをお楽しみください。

【賞味期限】

シュトーレン…常温で1ヶ月

クグロフ…常温で5日

【食べ方】

シュトーレン…薄くスライスしてお召し上がりください。残ったシュトーレンは、断面が乾燥しないようにラップに包み、冷暗所で保存してください。

クグロフ…お好みの大きさ（ちょっとぶ厚めがおすすめ）にカットしてお召し上がりください。上にかかっている粉糖が溶けてしまったら、オーブントースターで焼いてサクッとさせる食べ方もおすすめ！

シュトーレン＆クグロフは、通常のパンより賞味期限が長いので、（クリスマス当日はクリスマスケーキを楽しみ、）クリスマスが来るまでの寒い冬、きれいなイルミネーション、温かい冬のお食事などを楽しみながら、シュトーレン＆クグロフを楽しんでください。

【アフォガード】

バニラアイスの苦いエスプレッソ（スペシャルティコーヒー）のコラボ。

まだまだ暑い日が続きますね。

ランチのあとのデザートに。

3時のおやつに。

お子さま用のエスプレッソ無しのバニラアイスもあります。

暑い日に、涼みに来てください。

店舗の動画を撮ってもらいました。

店内お席やパンを作っているところ、ラテアートなど載っています。

ぜひご覧ください。

8/15（月）〜8/23（火）を夏季休業日とさせていただきます。

休み前の週、8/11（木）〜8/14（日）に初の試みのセールを行います。

ホットサンド（イートインのランチセット、ランチ以外も。テイクアウトの温めるバージョンも冷たいままバージョンも。）

ドリンク（イートインでもテイクアウトでも）

20%引きをいたします。

 （8/13（土）だけ、スタッフが足りず、テイクアウトのみになってしまいます。ご了承ください。）

パン作りベテラン店主（30年以上のベテラン！）が作るパンに挟むホットサンドをもっともっと多くの人に知っていただきたい！

あまりにも暑い夏で、食欲不振になってしまいそうですが、そんなときに、「炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル」がしっかり取れるKomu's Bakeryのホットサンド（お肉だけ、野菜だけのサンドではなく、バランスの良いサンド）をぜひ召し上がっていただきたい！

そんな思いで行います。

ぜひお待ちしております。

急なお知らせでご迷惑をおかけいたしますが、

よろしくお願いいたします。