センター北駅 徒歩3分のパン屋、ベーカリーカフェ Komu's Bakery（コムズベーカリー）

お知らせ

2021/07/24

土日しか焼くことができない、レーズンから起こした自家製酵母（イースト無し）のパンです。

「プレーン」と「栗とさつまいも」の2種類があり、2つとも1本とハーフサイズがあります。

フランスパンのようなハード系パンですが、固くなく、もっちりしています。

牛乳、バター、卵を使っていないパンなので、アレルギーのお子様でも召し上がれます！（レーズン酵母という名前ですが、レーズン自体も入っていません。入っているのは、レーズンの周りに付いている「酵母菌」です。）

ほんのり甘く、小麦の甘さも感じられるパンです。

ぜひ、バゲット（イーストで作ったパン）と食べ比べしてみてください。

似たような材料なのに、味が全く違うという楽しい体験ができます！！

2021/07/22

いつもご来店ありがとうございます！

8月9日（月）〜8月17日（火）を夏季休業日とさせていただきます。

休み前の土日では、完売してしまうパンもあるかと思います。

前日でも当日でもご予約できますので、ぜひお電話、またはパンタベルのアプリからご予約ください。

最後の土日はレーズン酵母の自家製パン（プレーンと、栗とさつまいも）も焼きます！

2021/07/10

コムズベーカリーで一緒に働いてくださる方を募集いたします。

パンが好きな方、人と触れ合うことが好きな方、一緒に働きませんか？

平日（水、木、金）17時〜20時、または21時までのお仕事です。

学生の方、ダブルワークの方も歓迎です！

主な仕事は販売、接客、夜の締め作業です。

コムズベーカリーは、接客に力を入れています。

笑顔を絶やさず、楽しくお仕事してください。

2021/07/08

泉区にある個人店のお豆腐屋さん「よこはま豆腐工房」さんとのコラボ商品！

卵、牛乳、バター、はちみつを使っていない、なのに柔らかくとっってもしっとりのパンが完成しました。

「お豆腐パン」です。

ただいま試食も出してます。

（新型コロナウイルスを予防しながらの試食ですので、お客様に渡すときにそのつど切ってお渡ししますね！）

バターを使わないと固くなってしまうのですが、バターを使ってしまうと乳製品アレルギーの子が食べれなくなってしまいます。

なので、油脂を香りの少ない太白ごま油を使用しました。

卵、乳製品は使っていませんが、太白ごま油と豆腐を使っているので、「ごま」と「大豆」のアレルギーの方はお気をつけください。

また、平日限定パンとなります。（土日は土日限定パンがあり、これ以上パンを増やすことができなく、平日限定とさせていただきます。全てのパンを1人で仕込んで焼いているので。）