お知らせ

2022/07/16

パン製造スタッフ募集

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パン製造スタッフを募集します!

 

Komu's Bakery(夫婦経営の小さなベーカリーカフェ)でのパンの製造のお仕事です。

【主な仕事内容】

現在、作るパンの量がとても増え、たった一人で作ることが難しくなってしまいました。パンの製造のお手伝いをお願いいたします。

分割、成形、仕上げ、袋詰などを行ってもらいます。

また慣れてきたら、焼き立てパンをお客様にアピールしながら品出ししてもらいます。

【店の雰囲気】

とてもアットホームな雰囲気で、お客様との距離も近いです。

製造の仕事でも、お客様が喜んでいる様子などが感じられ、パン作りがより楽しくなりますよ。

また、製造、販売と仕事内容は違っても、お互い助け合って仕事を進めていくので、垣根の無い職場です。

 

ご応募はお電話(045-507-6640)

またはメール(info@komus-bakery.com)で。

携帯電話などで、ドメインの受信設定を設定されている場合は、@komus-bakery.comの受信許可設定をお願いいたします。

特にGmailをお使いの場合は、迷惑メールフォルダに入ってしまうことが多いので、ご確認ください。

 

2022/06/25

ついに始まりました!夏限定のホットサンド【南蛮漬けサンド】!

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夏限定のホットサンド「南蛮漬けサンド」が始まりました。

鶏肉と人参と玉ねぎ(コムズらしく、野菜もしっかり入っています)を自家製南蛮酢に漬け込み、タレごとパンに挟んだホットサンド。

南蛮漬けのタレがパンに染み込み、とってもジューシー。

火を入れることより、酸っぱすぎず、お酢の旨みが引き立ちます。また火を入れても効果が変わらない鶏とお酢の栄養効果の「疲労回復」も期待できます。

ランチセットはもちろん、テイクアウトもご利用できます。

夏の暑い時期に、さっぱり味で、しかも栄養抜群のホットサンドをお召し上がりください。

2022/06/17

【土日限定】 コーヒークリーム

土日限定 「コーヒークリーム」

【土日限定】コーヒークリーム

ブリオッシュの生地に、当店人気のコーヒー(スペシャルティコーヒー)の豆を練り込んだ苦味のあるパンに、手作りミルククリームを挟んだ、大人向け甘苦い菓子パン。

店内でも召し上がれますし、もちろんお持ち帰りもOK!

ただいまのコーヒーは、ブルンジ共和国のコーヒー。

グリーンアップル、砂糖きびのフレーバーです。

滅多に出てこないブルンジ共和国のコーヒー豆。

ぜひ召し上がってみてください。

2022/06/11

【日曜日限定】フルーツスティック

【日曜日限定】フルーツスティック

【日曜日限定(15時以降に焼き上がり)】フルーツスティック

味の濃いライ麦パンに、レーズン、クランベリー、くるみをぎっしり入れました。

生地の中にフルーツが混ざっているというより、フルーツとフルーツをどうにか生地でくっつけているという感じ。

砂糖は使っていませんが、味と栄養が濃縮されたドライフルーツの甘さがたっぷりです。

固そうに見えますが、(柔らかいわけでもないのですが)パン生地自体は少ないので(フルーツとフルーツをくっつけているぐらい)そこまで固くありません。手でもちぎれますが、固いパンが苦手な方は、斜めにスライスすると食べやすくなります。

オープン当初毎日焼いていましたが、ハウスブロート(ライ麦パン)が人気になり、フルーツスティック用の生地が取れなくなってしまいました。

今では日曜日の15時以降にしか焼き上がりません。

15時から3時間で完売してしまうレアなパンですが、お目にかかれたら、ぜひ1本どうぞ!

2022/05/28

新商品「パイン&マンゴー クグロフ」

新商品「パイン&マンゴー クグロフ」

夏限定【パイン&マンゴー クグロフ】

卵、牛乳、バターをふんだんに使ったフランスの菓子パンの生地に、自家製セミドライパインとマンゴーを混ぜ込んだパンです。

まず、このパン生地がふんわりしっとりしていて口溶けが良く、なおかつバターをしっかり使っているので、サクッとした食感もあります。

この生地に、夏らしい甘酸っぱいパインとマンゴーを合わせました。

お土産用ならばホールで。

ご家族とならばハーフで。

お一人で召し上がるならば、一口サイズの1/4サイズで。

 

ご注文に合わせてカットいたします。

 

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