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2022/06/11
【日曜日限定】フルーツスティック
【日曜日限定（15時以降に焼き上がり）】フルーツスティック
味の濃いライ麦パンに、レーズン、クランベリー、くるみをぎっしり入れました。
生地の中にフルーツが混ざっているというより、フルーツとフルーツをどうにか生地でくっつけているという感じ。
砂糖は使っていませんが、味と栄養が濃縮されたドライフルーツの甘さがたっぷりです。
固そうに見えますが、（柔らかいわけでもないのですが）パン生地自体は少ないので（フルーツとフルーツをくっつけているぐらい）そこまで固くありません。手でもちぎれますが、固いパンが苦手な方は、斜めにスライスすると食べやすくなります。
オープン当初毎日焼いていましたが、ハウスブロート（ライ麦パン）が人気になり、フルーツスティック用の生地が取れなくなってしまいました。
今では日曜日の15時以降にしか焼き上がりません。
15時から3時間で完売してしまうレアなパンですが、お目にかかれたら、ぜひ1本どうぞ！
