お知らせ

2021/03/21

高島屋に出店！
高島屋に出店！

横浜高島屋の地下に新しく「ベーカリースクエア」ができました。

その中に

神奈川県下のパンを集めた編集型ショップ「KANAGAWA BAKERs’ DOCK（カナガワ ベーカーズ ドック）」

ができたのですが、声をかけていただき、当店もここに参加することになりました。

（もう出てます！）

出店するパンは「日持ちがするパン」というのが条件なのですが、当店のパンはほとんど日持ちがしません。焼いた次の日までに食べていただきたいものばかりです。

 

そこで、お声をかけていただいてから日数が無かったのですが、数日で試作をし、店には出ていない高島屋用の「日持ちがするパン（通常の＋1〜2日日持ちがするパン）」を作り上げ、今出ています！

数日での試作でしたが、夜中まで店に残り妥協はせず、いつものコムズらしいパンに仕上げています。

店にも同じパンを置きたいのですが、残念ですが置く場所がなく、完全高島屋用になっています。

もし横浜駅に行く機会がありましたら、高島屋の地下

「KANAGAWA BAKERs’ DOCK（カナガワ ベーカーズ ドック）」

でコムズの「店とは違うパン」を見てみてください！！

 

他のパン屋さんのたくさんのパンも楽しいですよ！