当店のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーの豆を使用しています。

（スペシャルティコーヒーとは、80点以上の高得点を獲得したコーヒーであり、生産国、農園、標高、品種、生産処理などはっきりとした豆のことです。）

数ヶ月ことにコーヒー豆が変わります。

ブラジルの豆だったり、エチオピアの豆だったり。

スペシャルティコーヒーの豆は浅煎りに近い中煎りの豆です。苦味が少なく、だからといって酸っぱいわけでもなく。

酸味と言っても酸っぱいと言うより、爽やかなフルーツを思わせるコーヒーです。

まずは砂糖もミルクも入れずに一口お召し上がりください。

ぜひ、その日の豆をお楽しみください。

※イートインでもテイクアウトでも、税込み同じ金額です。

当店のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーの豆を使用しています。

（スペシャルティコーヒーとは、80点以上の高得点を獲得したコーヒーであり、生産国、農園、標高、品種、生産処理などはっきりとした豆のことです。）

数ヶ月ことにコーヒー豆が変わります。

ブラジルの豆だったり、エチオピアの豆だったり。

スペシャルティコーヒーの豆は浅煎りに近い中煎りの豆です。苦味が少なく、だからといって酸っぱいわけでもなく。

酸味と言っても酸っぱいと言うより、爽やかなフルーツを思わせるコーヒーです。

特にホットコーヒーよりアイスコーヒーの方がスッキリしています。

まずはガムシロップやミルクを入れずに一口お召し上がりください。

ぜひ、その日の豆をお楽しみください。

※イートインでもテイクアウトでも、税込み同じ金額です。

当店のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーの豆を使用しています。

（スペシャルティコーヒーとは、80点以上の高得点を獲得したコーヒーであり、生産国、農園、標高、品種、生産処理などはっきりとした豆のことです。）

数ヶ月ことにコーヒー豆が変わります。

ブラジルの豆だったり、エチオピアの豆だったり。

カフェラテは、スペシャルティコーヒーの豆のエスプレッソにたっぷりの牛乳を入れたドリンクです。

牛乳を程よく温めると甘さが出てきます。

まずは砂糖を入れずに一口お召し上がりください。

ぜひ、その日の豆をお楽しみください。

※イートインでもテイクアウトでも、税込み同じ金額です。

当店のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーの豆を使用しています。

（スペシャルティコーヒーとは、80点以上の高得点を獲得したコーヒーであり、生産国、農園、標高、品種、生産処理などはっきりとした豆のことです。）

数ヶ月ことにコーヒー豆が変わります。

ブラジルの豆だったり、エチオピアの豆だったり。

カプチーノは、スペシャルティコーヒーの豆のエスプレッソに牛乳を入れたドリンクです。

カフェラテと違うところは、程よいミルクの泡と、ミルクの液体と、コーヒーの味が楽しめるドリンクです。

牛乳を程よく温めると甘さが出てき、適度なミルクの泡の滑らかさがカプチーノの特徴です。

まずは砂糖を入れずに一口お召し上がりください。

ぜひ、その日の豆をお楽しみください。

※テイクアウトではお出ししていません。イートインのみの限定です。

人気の甘酸っぱい自家製レモネードがホットでも召し上がれます。

後半、レモネードの味に慣れてきて、レモン感がもっと欲しくなったときなど、ぷかりと浮いているレモンスライスをスプーンで押しつぶしながら飲むと、もっとレモン感が楽しめます。

体を温めたいとき、ちょっと一息つきたいとき、

ぜひお召し上がりください。

※イートインでもテイクアウトでも、税込み同じ金額です。

甘酸っぱく、冷たいレモネード。

酸っぱすぎず、甘すぎず、スッキリしたドリンクです。

暑い夏に最適！

疲れた体を癒やしてくれます。

※イートインでもテイクアウトでも、税込み同じ金額です。

甘苦く、シャリシャリとした氷の食感が楽しめる大人向けのドリンク。

エスプレッソを通常の2倍入れて、しっかりコーヒー感を出し、バニラアイスを入れて、少し甘さも加わり、

甘すぎ、苦すぎず、暑い夏に最適なドリンク。

平日ですと、ランチのドリンクとしても選べます。

もちろん単品もOK。

 ※イートインでもテイクアウトでも、税込み同じ金額です。

夏に最適！「アフォガード」

甘い濃厚なバニラアイスに、スペシャルティコーヒーのエスプレッソをかけたデザート。

ラクトアイスではなく、乳成分量の多い「アイスクリーム」を使用。

エスプレッソは細かく引いたコーヒー豆で抽出するので、そのままでは毎日味が変わってきてしまいます。

毎日豆の量、細かさを調整し、美味しく仕上げています。

卵とバターたっぷりのブリオッシュボールに、

手作りカスタードを挟みました。

ご注文頂いてから絞りますので、冷たいままおいしく召し上がれます。

デザートパンの中では一番人気！！

紅茶マフィンは紅茶好きの方にぜひ食べてもらいたいマフィンです。

たっぷりの紅茶の茶葉と中にはクルミが入っていて、クルミの食感も楽しいです。

このマフィンはかなり試行錯誤しました。

紅茶の味があまり出なかったり、食感が物足りなかったり、出来上がった見た目の色が悪かったり。

そして、やっと出来上がりました。紅茶も茶葉をただ入れただけではなく、ちょっとした工夫があります。そして、食感を楽しめるようにクルミを入れました。

そして、レモンマフィンとは違い、上にはお砂糖のアイシングはかけていません。紅茶の味、香りがよく分かるようにしたかったので。

おいしいマフィンが出来上がりました！

【夏限定】のマフィン

レモンマフィンは甘酸っぱく、真夏にさっぱりと食べてもらいたいマフィンです。

マフィンの生地の中にたっぷりのレモン果汁を入れ、上に載っている白い砂糖のアイシングにもレモン果汁が入っています。

試作しているとき、こんなにレモンを入れて酸っぱくないかな？と心配でしたが、出来上がってみると、レモンアイシングがとてもおいしく、生地もきちんと甘さと酸味がありちょうど良く、しかもマフィンなのにしっとりとしています。

夏にとても合うデザートマフィンが出来上がりました！

アイスコーヒーに合います！

一口サイズでお手頃な値段のブリオッシュボール。

フランスでよく食べられている菓子パンです。

ふんわりとした中にサクッとした食感を感じられます。

養鶏場から直送の新鮮な卵とよつ葉バターを練り込みました。

ただの菓子パンとは食感も甘さも違います。

砂糖のくどい甘さではなく、まろやかな卵の甘さ。

パンの中には何も入っていませんが、ぜひそのまま召し上がってください。

https://komus-bakery.com/free/support-faq3

サクッと食感のカイザーゼンメルの生地に

手作りのミルククリームを挟みました。

口溶けの良いミルククリームです。

サクッと食感のカイザーゼンメルの生地に

あんこと有塩バターを挟みました。

甘じょっぱいデザートパンです。

従業員S君、大絶賛のパンです。

挟み立ての温かいサンドイッチ(ホットサンド)です。

ランチにはサラダ、スープ、ドリンク付き。 

人気NO.1は鶏肉のサンドイッチ！

ボリュームたっぷりです。

人気NO.2はガーリックシュリンプ。

ぷりぷりのエビと、パンに染み込んだエビのうまみたっぷりのオリーブオイルが最高！

店主の妻おすすめはバゲットで作るエメンタールサンド。

味の濃いバゲットと、味の濃いチーズ＆ハム。

なぜおすすめかは食べてみたら分かる！！

サンドイッチは全部で５種類。

（プラスで季節限定サンドがあるときも）

コーヒーは全て、当店自慢のスペシャルティコーヒーとなっています。 カプチーノ、カフェラテのお客さまにはラテアートもしています！

さっぱりとした自家製レモネード。

夏はアイスで、冬はホットで！！

朝9時〜12時まで

店でしか味わえない、3枚切りの「超厚切りトースト」

バランス最適、4枚切りの「厚切りトースト」

サクサク好きな方、6枚切りの「さっくりトースト」

お好きな厚さをお選びください。

トーストにはドリンクが付いてきます。

（サラダ、スープ付きもございます）

コーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーの豆を使用。

カプチーノ、カフェラテはラテアートもしています。

3枚切りの「超厚切りトースト」にはちみつ付きは、たまらない！！！

コーヒーは全てスペシャルティコーヒーの豆を使っています。

いつものコーヒーと比べて、苦さの中にある甘み、スッキリ感を感じていただけたらなと思っています。

ホットの紅茶はポットでご提供しています。

たっぷりとゆっくりとお飲みください。

お子様用のキッズドリンクもあります！

プラスチックのコップでご提供しています。

コムズ人気の甘いパンとドリンクのセット。

ちょっと一休み、お茶だけでなくて、ちょっと甘いものを食べたい。でもケーキほどではない。

そんなときに、お手軽に食べることができるデザートセット。

冷たいクリームパンは、銅鍋で毎日炊いている自家製カスタードクリームを挟んだもの。

冷たいクリームパンは挟みたてをご用意しています。店内で食べるのが一番美味しい時！

ミルクフランスも自家製クリームで、バターで作ったクリーム。

砂糖のざらざら感が少し残っていて、自家製だからこその美味しさ！

メロンパンは、ブリオッシュ生地に自家製クッキー生地をのせたパン。

このブリオッシュ生地にさくみ（さくっと感）があるので、より美味しいメロンパンです。

チョココロネはパンも美味しいですが、中に入っているダークチョコクリームが一番食べてもらいたい！

濃厚チョコがとっても美味しい！！

マフィンはとてもレアで、いつ、何時に出てくるか分からない商品。出会えたときは、とってもラッキー。バターで作っているので、風味がとても良い！

何種類かあるので、本日のマフィンをお伝えしますね！

テイクアウトのメニュー表

人気のホットサンドがお持ち帰りできます。

電話予約もできます！

 ご注文いただいてから作りますので、5分ほどお時間をいただきます。

ご来店の前にお電話でご注文いただけますと、お作りしてお待ちしております。

人気NO.1は鶏肉のサンドイッチ！

ボリュームたっぷりです。

人気NO.2はガーリックシュリンプ。

ぷりぷりのエビと、パンに染み込んだエビのうまみたっぷりのオリーブオイルが最高！

店主の妻おすすめはバゲットで作るエメンタールサンド。

味の濃いバゲットと、味の濃いチーズ＆ハム。

なぜおすすめかは食べてみたら分かる！！

サンドイッチは全部で５種類。

（プラスで季節限定サンドがあるときも）

明日の朝食用に「冷たいまま」お持ち帰りもできます。

ご自宅のオーブントースターで温めてください。

「冷たいまま」とご注文ください。

冷たいままのサンドイッチの人気は3種のチーズサンド！

当店のドリンクがお持ち帰りできます。

コーヒーは全てスペシャルティコーヒーの豆を使用しています。

職場で、ご自宅で、公園で、

当店自慢のスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

人気のホットサンドがランチの時間以外でもお召し上がりできます。

サラダ、スープ付き！

テイクアウト、イートイン、どちらもできます。

＜⼈気No.1＞ 溶岩窯⾷パン 1⽄ 410円

　　＜No.2＞ 塩パン 140円

　　＜No.3＞ 北海道⼩⻨のバゲット1本 340円／ハーフ 170円

　　＜No.4＞ ブリオッシュボール 110円

　　＜No.5＞ ツナフランス 270円

◇その他のパン

・ハウスブロート 1本 660円／ハーフ 330円

・全粒粉⾷パン 1⽄ 420円

・フランス⾷パン 1⽄ 400円

・ゴロッとチーズのフランスパン 1本 900円／ハーフ 450円

・レーズン酵母のハースブレッド　プレーン1本440円／ハーフ220円　（土日限定）

・レーズン酵母のハースブレッド　栗とさつま芋1本760円／ハーフ380円（土日限定）

・カイザーゼンメル 200円

・くるみパン 220円

・ソフトフランス 100円

・レーズンブレッド 1本 560円／ハーフ 280円

・雑穀食パン 1本 560円／ハーフ 280円

・ベーコンエピ 260円

・アスパラベーコンエピ 290円

・ソーセージロール（プレーン） 330円

・ソーセージロール（アボカド） 350円

・ソーセージロール（粒マスタード） 350円

・キャベツチーズ 330円

・焼きカレーパン 240円

・スパイシーチキンカレー 300円

・バターフレンチ 170円

・クリームチーズフランス 260円

・ブルーチーズとはちみつ 260円

・ハニーフィグ 240円

・フルーツスティック 310円（日曜日限定）

・フランスショコラ 330円

・お豆腐パン 220円

・黒豆パン 240円

・こしあんぱん 200円

・⾖あんぱん 200円

・いちじくこしあんぱん 220円

・メロンパン 220円

・コーヒークリーム 210円（土日限定）

・冷たいクリームパン 210円

・昔ながらのクリームパン 210円

・チョココロネ 210円

・ミルクフランス 230円

・ラムレーズンのミルクフランス 250円

・あんバター 250円

・プーさんのおやつ 220円

・ダークチェリーのクリームパン 220円

・フルーツボール（カレンズ・クランベリー） 220円

・紅茶マフィン 300円

・りんごマフィン 300円

・コーヒーチョコレートマフィン 300円

・レモンマフィン 300円（夏季限定）

一升餅ではなく、「一升パン」です。

ご注文承ります！！

本来の一升餅とは、一升分のお米（約1.8kg）を使って作るお餅で、1歳の誕生日を祝い、これからの健やかな成長を祈る伝統行事です。

また、一升には「一生」の意味が掛かっていて、おめでたいお餅と合わせることで、「一生食べ物に困らないように」「一生、健康でありますように」といった願いが込められています。

また、一升餅の丸く平たい形には「一生、円満に過ごせるように」という意味も込められています。

パンで1.8kgですととても大きなものになってしまうので、2つに分けることもできます。（写真は2つに分けたものです。）

もちろん分けずに大きな一升パンにすることも可能です。

「一升パン」にはお子様の名前をお入れします。パンなので、全て召し上がれます。

ただ大きいので、食べ切れない分は冷凍してくださいね！

特別パンなので、ご予約は2〜3週間前にお願いいたします。

ライ麦パンをくり抜き、くり抜いたライ麦パンでサンドイッチにします。

ライ麦パンのバスケット（入れ物）にまた詰めてお渡しします。

ライ麦パンの蓋に字を入れることも可能です！

夏限定のパン

北海道小麦のバゲットで作りましたオープンサンドです。

（オープンサンドとは、パンのフタが無い具を載せたパンのこと。）

ゴロゴロした枝豆と、とっても甘いフルーツトマト。

パンにはオリーブオイルが染み込んでいて、

上にはチーズ。

フランスパンなので、固いかもしれないと思ってしまいますが、オリーブオイルが染み込んでいるので、サクッとした食感とジュワーとオリーブオイルが口に広がります。

体に良いオリーブオイルと夏の旬のお野菜枝豆とフルーツトマトのパン。

オーブントースターで焼くとサクッと、

電子レンジで温めるともちっとします。

ぜひ、お好みの食べ方で召し上がってください。

夏限定のマフィン

レモンマフィンは甘酸っぱく、真夏にさっぱりと食べてもらいたいマフィンです。

マフィンの生地の中にたっぷりのレモン果汁を入れ、上に載っている白い砂糖のアイシングにもレモン果汁が入っています。

試作しているとき、こんなにレモンを入れて酸っぱくないかな？と心配でしたが、出来上がってみると、レモンアイシングがとてもおいしく、生地もきちんと甘さと酸味がありちょうど良く、しかもマフィンなのにしっとりとしています。

夏にとても合うデザートマフィンが出来上がりました！

アイスコーヒーに合います！

【スペシャルティコーヒーの豆】

数ヶ月ごとに種類がか変わるスペシャルティコーヒーの豆です。

スペシャルティコーヒーとは、カッピング（味や香り、品質の良し悪しを判断するもの）で、80点以上の高得点を獲得したコーヒーのみがスペシャルティコーヒーとして認められます。

100gから100g単位で販売しています。

豆のまま、またはドリップ用に挽く事もできます。

当店では、豆の種類が変わるたびに味を見て挽く粗さを調整しています。その豆に合った挽き方でお渡しします！

ご自宅にコーヒーミルがある方は豆のままお持ち帰りになり、好みの粗さに挽いてお楽しみください。