Q3…ブリオッシュボールとはどんなパンですか？
ブリオッシュボールの「ブリオッシュ」とは、卵とバターをたっぷりと使ったパンです。
砂糖の甘さというより卵の甘みが感じられます。
また、バターをたっぷり使っているので、サクミ（歯で噛むときに少しサクッとします）があります。
ブリオッシュボールの「ボール」は丸い形を意味しています。
中身の入っていないプレーンなパンですが、パン自体に味があるので、バターなど塗らないでそのまま召し上がるとおいしいパンです。
お食事に合わせるパンというより、デザートのような菓子パンに近いです。
コムズベーカリーでは、このブリオッシュのパン生地を使ったパンがあります。
カスタードを合わせた「冷たいクリームパン」「シャポー」。
スペシャルティコーヒーの豆を練り込んだ「コーヒークリーム」のパンもブリオッシュ生地です。
ご自宅で何かを挟みたいときは、甘いジャムなど合います！
※マリー・アントワネットが言った「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」の「お菓子」が「ブリオッシュ」のことなのです。
