Komu's Bakery(コムズベーカリー)はセンター北駅、徒歩3分のベーカリーカフェです。店内で焼き上げたパンに、注文を受けてから作る、挟み立てのホットサンドと、厳選された豆のスペシャルティコーヒーが味わえる店です。
サクミのあるブリオッシュボール(フランスでよく食べられている菓子パン)にクッキー生地をかぶせました。
クッキー生地も当店で作っています。
ショートニングやマーガリンは一切使っていなく、バターで作っているので、クッキー生地もバターのおいしさが出ています!